Damen II

//Damen II
Damen II2021-10-11T22:35:41+02:00

Trainer:

Peter Mahler

Alex Liebenstein

Liga:

Bezirksklasse Nord

Jahrgang:

ab 2005

Training:

Donnerstag 19- 20:30 Uhr

Mainschleifenhalle

Damen 2 – eine Rezeptidee

Die Grundzutaten:

Erfahrenes Gemüse

Spritzige Früchtchen

Handball

Leidenschaft

Jede Menge Spaß

Jeden Donnerstagabend laufen Chefkoch Pius und Beiköchin Alex zu Höchstleistung auf, wenn es

wieder an der Zeit ist, dieses vielschichtig zusammengesetzte Rezept „auf die Platte“ zu zaubern.

Zunächst werden die Zutaten mit einem Aufwärmspiel vorbereitet, danach erfolgen weitere

Arbeitsschritte – von komplexen Passübungen bis hin zur geliebten „Grundstellung“ – die Handgriffe

sitzen. Jede einzelne Komponente des Rezeptes ist essentiell – die jeweiligen Eigenheiten bringen die

Komposition zum Leben. Dadurch entsteht eine wunderbare Harmonie, sowie ein hervorragendes

Zusammenspiel. Ebenfalls vollzieht das Gericht einen steten Wandel, neue Zutaten sind immer

willkommen. So konnten für diese Saison Lara und Anne dazugewonnen werden, welche dem Rezept

neuen Pepp verleihen.

Zum Schluss noch eine erfreuliche Nachricht: Nach einem Jahr Pause öffnen die Tore des Restaurants

„Mainschleifenhalle“ wieder – am Wochenende gibt es also endlich wieder Damen 2! Die Ambitionen

sind hoch, und vielleicht springt ja auch ein Michelin Stern in Form des Meistertitels raus.