Trainer:
Peter Mahler
Alex Liebenstein
Liga:
Bezirksklasse Nord
Jahrgang:
ab 2005
Training:
Donnerstag 19- 20:30 Uhr
Mainschleifenhalle
Damen 2 – eine Rezeptidee
Die Grundzutaten:
Erfahrenes Gemüse
Spritzige Früchtchen
Handball
Leidenschaft
Jede Menge Spaß
Jeden Donnerstagabend laufen Chefkoch Pius und Beiköchin Alex zu Höchstleistung auf, wenn es
wieder an der Zeit ist, dieses vielschichtig zusammengesetzte Rezept „auf die Platte“ zu zaubern.
Zunächst werden die Zutaten mit einem Aufwärmspiel vorbereitet, danach erfolgen weitere
Arbeitsschritte – von komplexen Passübungen bis hin zur geliebten „Grundstellung“ – die Handgriffe
sitzen. Jede einzelne Komponente des Rezeptes ist essentiell – die jeweiligen Eigenheiten bringen die
Komposition zum Leben. Dadurch entsteht eine wunderbare Harmonie, sowie ein hervorragendes
Zusammenspiel. Ebenfalls vollzieht das Gericht einen steten Wandel, neue Zutaten sind immer
willkommen. So konnten für diese Saison Lara und Anne dazugewonnen werden, welche dem Rezept
neuen Pepp verleihen.
Zum Schluss noch eine erfreuliche Nachricht: Nach einem Jahr Pause öffnen die Tore des Restaurants
„Mainschleifenhalle“ wieder – am Wochenende gibt es also endlich wieder Damen 2! Die Ambitionen
sind hoch, und vielleicht springt ja auch ein Michelin Stern in Form des Meistertitels raus.